Enkele broodsoorten zijn exclusief ontwikkeld en alleen verkrijgbaar bij Echte Bakkers. Een daarvan is Gildekorn: het donkerste brood van Nederland. Dit meergranenbrood heeft een heerlijk zachte kruim en een krokante korst. De volle nootachtige smaak dankt het brood aan de geroosterde mout. De mix van gemalen lijnzaad, sesamzaad en zonnepitten maakt het smaakpalet compleet.